iftar menüsü: İftarda ne pişirsem?
"İftar da ne pişirsem" diye düşünenler için şahane bir menü hazırladım. Sevdikleriniz ile birlikte oturacağınız iftar sofrasında afiyetle yiyeceğiniz yemekler için yardımcı olacak tariflerimiz için Bilik Ailesi Youtube kanalımıza da mutlaka göz atın.
Son bir kaç yıldır mübarek Ramazan ayının yaz mevsimine denk gelmesi ile uzun saatler oruç tutuyoruz. dolayısı ile iftarlarda ağır yemeklere birden bire saldırıyoruz. Ancak hepinizin malumu üzerine iftar yemeğine çorba ile başlamak en sağlıklısı. Çorba demişken elbette mercimek corbası 7 den 70 e tüm Türk halkının sevdiği bir çorbadır.
Biz lokanta usulümercimek çorbası yaparak tarifini sizlerle buluşturuyoruz. Herkese şimdiden hayırlı iftarlar.
Lokanta usulü süzme mercimek çorbası tarifi.
MALZEMELER
1,5 su bardağı mercimek 1 tane patates 1 tane soğan 1 tane havuç 2 litre su 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ da olur) 1 yemek kaşığı un sos için: 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
ETLİ BEZELYE TARİFİ
MALZEMELER
400 gram kuşbaşı et 1 buçuk su bardağı bezelye 2 adet patates 1 yemek kaşığı salça 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet soğan tuz ve baharatlar sıcak su
Nohutlu ve Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
MALZEMELER
2 Su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kase haşlanmış nohut
ARA SOĞUK
Tavuklu, Göbek Marullu Yoğurtlu Salata Tarifi
MALZEMELER
2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 2-3 yaprak taze nane 1 adet göbek marulun yarısı 3 tane kornişon turşu 1 tane haşlanmış tavuk göğsü 1 çay bardağı süt mısır yarım limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağ
TATLI
YALANCI BAKLAVA TARİFİ
MALZEMELER
3 buçuk su bardağı şeker 4 bardak su 1 tatlı kaşığı limon suyu HAMUR İÇİN 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un 1 su bardağı ceviz içi